C'est aujourd'hui le grand jour des amoureux ! On vous souhaite
une merveilleuse Saint Valentin !
Au passage une petite idée de cocktail très simple à faire pour ce soir : le Rose Champagne.
Il vous faut :
- 1/2 bouteille de Champagne
- 1+ 1/2 citrons
- 500gr de fraises
- 65gr de sucre en poudre
La réalisation :
1. Sélectionnez 6 de vos plus belles fraises. Équeutez et lavez les autres, puis coupez-les en morceaux.
2. Mettez-les dans un bol pour les arroser avec le jus des citrons, et saupoudrez-les de sucre.
3. Laissez macérer au frais pendant 1 heure au moins. Peu avant de servir, recueillez le sirop qui s'est rassemblé dans le fond de la jatte, mais ne pressez pas les fraises, sinon vos cups perdraient leur limpidité.
4. Au moment de servir répartissez le sirop dans les verres, complétez avec le Champagne et décorez avec les fraises réservées.
Puis hop à vous de dégustez !